今天是二月二啦!宅家不能出门买豆子,但可以自己炒啊~顺便炸点面旗子吧!
用料
炒豆子: | |
豆子(黄豆黑豆都行) | 200克 |
糖 | 100克 |
水 | 100克 |
白醋 | 一勺 |
炸棋子我再另外写一篇吧 | |
二月二炒豆子!还有炸棋子!裹糖豆子~的做法
豆子用水冲洗一下,吸干表面水分。不要泡!会不酥!
锅热后转小火不断翻炒,约13-15分钟。
炒成长这样就可以了~
把炒好的豆子盛出来,(喜欢吃咸的在这步可以撒上盐,放凉就可以吃了。
水和糖放锅里熬,把水熬干。
熬成这样子就可以了,关火迅速加入醋。
迅速加入炒好的豆子翻炒至粒粒分明。
OK了!