皮卡丘翻糖饼干

前段时间皮卡丘电影上映，答应了我们家小朋友如果他表现好，就给他做全班份量的皮卡丘饼干！真的累死老母亲啦！
文章从烤饼干开始，一步一步教大家怎么做一只皮卡丘！去吧！

用料  

皮卡丘翻糖饼干的做法  

1. 准备工作：将无盐黄油放置室温软化，按下去是柔软的状态，用温度计测量温度在24度左右。鸡蛋从冰箱里提前拿出来，放置室温，搅打均匀，不用打发。
   

2. 将软化黄油加入糖粉用硅胶抹刀稍微搅拌后，用手持电动打蛋器或厨师机将黄油打到发白，将鸡蛋搅拌均匀，少量多次的加入打发的黄油中，每次都搅拌到鸡蛋和黄油完全融合。鸡蛋全部加入后，中高速继续打1到2分钟。最后将过筛的面粉一次性加入。再用低速将面粉搅拌均匀。使用厨师机的小伙伴，一定要用叶状搅拌桨哦。

3. 叶状搅拌桨

4. 做好的饼干面团需要能捏成一团，但是不能太干哦。拿一张油纸做底，把饼干面团放在油纸上，放好卡纸，再铺上一层油纸。用擀面杖将饼干面团擀平。去掉多余的面团，重复以上操作，把所有的饼干面团都这样处理后。放入冰箱冷藏室，让面团松弛，大概两个小时。利用这个时间想休息……想多了，去洗锅碗瓢盆去。

5. 洗碗锅碗瓢盆，打扫下卫生，时间过去的差不多啦，把烤箱预热160度，拿出饼干面团，拿出模具，开始吭哧吭哧地把饼干一个一个小心翼翼地刻出来吧，再挨个儿把小饼干儿们放在油纸上，然后送烤箱里150度烤25分钟（具体温度根据自己家的烤箱调节，时间也根据自己家的烤箱调节）。烤到家里饼干香味四溢，饼干表面上色就可以啦。然后把饼干拿出来晾凉，凉透之后必须放入密闭保险盒内哦。
   
   
   

6. 精灵球装饰方法

7. 皮卡丘饼干装饰方法

小贴士

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装饰精灵球，用到三种颜色，红色，白色，黑色，用做饼干的时候的圆形切模来切就可以啦，粘合的时候可以使用纯净水，或者使用可食用胶水，但是小朋友吃的话，还是用纯净水更放心哦。

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装饰皮卡丘，用到黄色，红色，黑色，注意哦，我还多做了皮卡丘抱着的小精灵球。

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做好的皮卡丘饼干晾一晚上，第二天用密封袋装起来就可以啦！！是不是很简单呢！快动手做起来哦！