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低糖黑芝麻酥皮点心

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:3.18W
低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图

用料  

馅料 克
面粉 130克
细砂糖 50克
盐 5克
黑芝麻 55克
蛋清 1个
油皮
中筋面粉 200克
水 85克
玉米油 70克
油酥
中筋面粉 130克
玉米油 70克

低糖黑芝麻酥皮点心的做法  

  1. 将130克面粉炒熟后，和馅料混合搅拌好。

    低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第2张

  2. 制作油皮，将200克面粉+85克水+70克油一起揉成面条，盖好。

    低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第3张

  3. 油酥 将130克面粉+70克油混合好揉成面团。

    低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第4张

  4. 把馅料团成20克每个的圆球，刚好分成16个。

    低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第5张

  5. 油皮和油酥也分别放成16个。

    低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第6张

  6. 用油皮包住油酥捏成圆球型。

    低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第7张

  7. 将面团如图这样卷好。

    低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第8张

  8. 面边捏起擀成圆型。

    低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第9张

  9. 包入馅料按扁。

    低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第10张

  10. 烤箱预热10分钟。给点心上刷上蛋黄液，用刀在表面划两下，撒上黑芝麻点缀。入烤箱190度20分钟。

    低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第11张

  11. 开始享用美食

    低糖黑芝麻酥皮点心的做法步骤图 第12张
Tags：酥皮 低糖 点心 黑芝麻
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