不用烤箱也可以做出酥脆可口的饼干来,大家可以试着来做做呦!
用料
低筋面粉 | 115克 |
糖粉 | 60克 |
黄油 | 75克 |
全蛋液 | 1个鸡蛋 |
桂花糖 | 35克 |
用电饼铛也可以做出可口的桂花饼干的做法
黄油加糖粉,用打蛋器搅拌均匀
蛋液倒入黄油里,用打蛋器搅拌均匀
搅拌好后倒入桂花糖,用刮刀搅拌均匀
倒入过筛好的面粉,用刮刀搅拌
搅拌好后醒面半个小时
用瓦片模具,做出想要的形状
放入电饼铛之前先预热大约3分钟,预热好后面饼放在锡箔纸上面烤制,烤制时无需抹油,盖好盖子大约3、5分钟就可以出锅了。待凉时酥酥脆脆的桂花饼干就好了
小贴士
1. 蛋液倒入黄油里时注意分次倒入搅拌
2. 用的电饼铛不同,烤制面饼时的时间也不同