“2021送你一朵小红花,遮住今天新添的伤疤,奖励一直认真生活的你啊”
这款饼干做法简单,颜值在线。
做完看着都觉得心情超级美丽。
原料也很简单,赶快动手吧。
配方可以做12个半-13个。最后一个可能小一点。
烤箱是柏翠k55,某宝灵犀专卖店报田螺姑娘1180团。
用料
黄油 | 60克 |
糖粉 | 35-40克 |
蛋黄 | 一个 |
低筋面粉 | 110克 |
奶粉 | 10克 |
红丝绒精华液 | 5g左右 |
一朵小红花的做法
黄油室温软化,筛入糖粉压拌均匀。再加入蛋黄一个,电动打蛋器打至蓬松体积变大。
低粉+奶粉混合过筛,压拌成团。取六分之一做原色花芯,剩下六分之五加红丝绒精华液适量,揉成深红色面团。
每3g面团揉圆,五个红色花瓣加一个原色花芯组成一朵小花。
牙签压出花纹
150度20分钟
出炉。温度不要太好避免表面上色。
底面也是一样完美。
小贴士
1、小红花的颜色可以根据自己的喜好调节深浅。面团最好是深红色,因为烘烤过程颜色会变浅。
2、底部最好用硅胶垫,底面会比较平整好看。