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蔓越莓饼干(家庭版)

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:2.05W
蔓越莓饼干(家庭版)的做法图解 做法步骤

一直喜欢吃蔓越莓饼干,酸酸甜甜的,蛋糕店里也有卖,只有一小罐一点点,对于爱吃的我感觉太少啦,所以自己回来做,还没有任何的添加剂,安全健康放心,糖量根据自己喜好来放哦,我做的低糖的,吃起来甜味刚刚好,只是一个参考。我家烤箱是30升的ACA。

用料  

低筋面粉 120克
鸡蛋 1个
糖粉 20克
黄油 80克
蔓越莓 50克

蔓越莓饼干(家庭版)的做法  

  1. 材料全部准备好,黄油软化加入糖蔓越莓,打入一个鸡蛋搅拌均匀

    蔓越莓饼干(家庭版)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 加入低粉,带手套揉光滑

    蔓越莓饼干(家庭版)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 用保鲜膜裹起来定型,自己弄好放冰箱里冷冻一小时(注意是冷冻,不是冷藏)

    蔓越莓饼干(家庭版)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 拿出来切成一块一块的,不要太厚也不要太薄,烤箱160度预热5分钟,烤20分钟即可,我家的是ACA的30L烤箱,每家烤箱都有自己的脾气,温度是个参考,如果在烤的过程中发现变色了,看看是否温度太高

    蔓越莓饼干(家庭版)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 出锅啦!晾凉密封保存即可。

    蔓越莓饼干(家庭版)的做法图解 做法步骤 第6张

小贴士

鸡蛋不用打发,直接搅拌就可以了
最好带个手套哦,不然弄得手上到处都是的

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