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蛋黄夹心小饼干【凯度蒸烤箱版】

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:1.92W
蛋黄夹心小饼干「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图

看上去一个个小巧玲珑的，好可爱。小朋友们会喜欢的，在家可以做给家人和朋友吃。

用料  

鸡蛋 1个
蛋黄 20克
细砂糖 40克
低筋面粉 45克
夹心奶油
黄油 25克
糖粉 10克

蛋黄夹心小饼干【凯度蒸烤箱版】的做法  

  1. 全蛋液、蛋黄和细砂糖混合打发

    蛋黄夹心小饼干「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第2张

  2. 打至体积增加颜色发白，纹路清晰，拉起来缓慢滴漏

    蛋黄夹心小饼干「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第3张

  3. 低筋面粉过筛加入面糊

    蛋黄夹心小饼干「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第4张

  4. 翻拌至光滑无颗粒

    蛋黄夹心小饼干「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第5张

  5. 面糊装入裱花袋，烤盘垫一张高温布（油纸也可以）将面糊均匀挤在高温布上

    蛋黄夹心小饼干「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第6张

  6. 放入烤箱上下烤170度烤15—17分钟

    蛋黄夹心小饼干「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第7张

  7. 烤至浅金黄出炉即可

    蛋黄夹心小饼干「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第8张

  8. 黄油加入糖粉打发

    蛋黄夹心小饼干「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第9张

  9. 打发至体积增加，颜色发白即可，装进裱花袋

    蛋黄夹心小饼干「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第10张

  10. 挤在一小片饼干上，再盖上一片

    蛋黄夹心小饼干「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第11张

  11. 完成

    蛋黄夹心小饼干「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第12张
Tags：饼干 烤箱 凯度 夹心 蛋黄
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