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马蹄蒸肉饼【凯度蒸烤箱版】

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.46W
马蹄蒸肉饼「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图

荸荠 ，又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。

用料  

肉末 300克
马蹄 8个
香菇 8个
淀粉 适量
生抽 适量
蚝油 适量
香油 适量
胡椒粉 适量
葱末 适量
盐 少许

马蹄蒸肉饼【凯度蒸烤箱版】的做法  

  1. 香菇、葱和马蹄切小粒，肉，剁肉末备用

    马蹄蒸肉饼「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第2张

  2. 切好的全部物料混合一起、加入生抽、耗油、淀粉、胡椒粉、香油、盐，搅拌均匀

    马蹄蒸肉饼「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第3张

  3. 搅拌好的肉末装在一个小碗中压平，然后倒扣在盘子上

    马蹄蒸肉饼「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第4张

  4. 放入蒸烤箱纯蒸功能100度蒸20分钟

    马蹄蒸肉饼「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第5张

  5. 出炉，撒上葱花和红辣椒装饰

    马蹄蒸肉饼「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第6张

小贴士

1.老少皆宜的一道菜，口味清淡的朋友会喜欢的。
2.纯蒸是可以使得食材降低氧化，营养低流失，食物的水分不会流失。

Tags：烤箱 肉饼 马蹄 凯度
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