泰迪熊小烤饼

用料  

泰迪熊小烤饼的做法  

1. 黄油室温软化，面粉加盐和糖过筛均匀，再加入酵母

2. 百香果取汁与肉

3. 粉中加入软化黄油，使粉类黄油充分裹匀，颗粒细小

4. 倒入百香果肉

5. 轻轻混合成团

6. 在面板上揉匀，防沾撒干面粉，直至看不到干面粉

7. 揉匀的面团擀薄，厚度2.5cm

8. 用模扣出形状

9. 排在烤盘刷蛋液或奶液

10. 180度30分钟烤至小饼边上变软或颜色满意为止

小贴士

用百香果取代牛奶，具有浓郁的百果香味，烤饼酸酸甜甜，别具风味。