紫薯曲奇&土豆曲奇

用料  

紫薯曲奇&土豆曲奇的做法  

1. ***紫薯曲奇
   
   材料准备:
   紫薯1个
   黄油10克
   芝士片1片
   牛奶10克
   芝士粉适量

2. 紫薯去皮切小块，高压锅帽子响起后10分钟关火。待帽子可以开启，把紫薯块放入大器皿内，加牛奶，芝士片，黄油（提前加热液化），压成泥，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的紫薯泥装入裱花袋，烤盘里垫烘焙纸，挤出小花有序排列在烤盘里。
   烤箱200度预热10分钟，200度烤15分钟。

4. 出炉，装盘，洒芝士粉。
   口感外皮脆脆的内心软软的！

5. ***土豆曲奇
   
   材料准备:
   土豆1个
   黄油10克
   芝士片1片
   淀粉2勺
   牛奶10克
   糖微量（提鲜作用）
   盐适量（增味作用）
   黑胡椒粉适量

6. 土豆去皮切小块，高压锅帽子响起后10分钟关火。待帽子可以开启，把土豆块放入大器皿内，加淀粉，盐，糖，黑胡椒粉，牛奶，芝士片，黄油（提前加热液化），压成泥，搅拌均匀。

7. 将搅拌好的土豆泥装入裱花袋，烤盘里垫烘焙纸，挤出小花有序排列在烤盘里。
   烤箱200度预热10分钟，200度烤15分钟。

8. 出炉，装盘。
   口感外皮脆脆的内心软软的！