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蔓越莓曲奇（新手版）

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:2.83W
蔓越莓曲奇（新手版）的做法步骤图

严格按比例来，新手也不会失败。参照的是君之的方子。

用料  

无盐黄油 200g
糖粉 105g
低筋面粉 305g
鸡蛋 1只
蔓越莓干 100g

蔓越莓曲奇（新手版）的做法  

  1. 选用无盐淡味黄油，切块后室温融化。

    蔓越莓曲奇（新手版）的做法步骤图 第2张

  2. 黄油融化至绵软即可。

    蔓越莓曲奇（新手版）的做法步骤图 第3张

  3. 搅打均匀，不用打发。

  4. 加入鸡蛋液继续搅拌均匀

    蔓越莓曲奇（新手版）的做法步骤图 第4张

  5. 加入切碎的蔓越莓干搅拌均匀

    蔓越莓曲奇（新手版）的做法步骤图 第5张

  6. 加入过筛的面粉用硅胶铲搅拌均匀，看不到面粉为止

  7. 用手整形后放入冰箱冷冻45分钟

  8. 取出后切片，尽量薄一点小一点

  9. 烤箱175度预热后，烤15分钟后晾凉即可

    蔓越莓曲奇（新手版）的做法步骤图 第6张

小贴士

整形后冷冻45分钟，好切点

Tags：蔓越莓曲奇新手版 曲奇 蔓越莓
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