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零难度小奶酥

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:3.06W
零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤

这款零难度的小奶酥，烘焙小白一定要做起来，零难度，零失败，酥到掉渣！

用料  

蛋糕粉 100g
糖粉 40g
奶粉 12克
黄油 80克
蛋黄 30g
涂抹蛋黄 5g
杏仁片 适量

零难度小奶酥的做法  

  1. 干净容器中加入软化的黄油

    零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第2张

  2. 加入糖粉

    零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第3张

  3. 先用刮刀充分搅拌至无干粉状态

    零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第4张

  4. 然后用打蛋器打发到细腻发白

    零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第5张

  5. 分3次加入蛋黄，每一次都要充分搅拌

    零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第6张

  6. 刮板搅拌第一次

    零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第7张

  7. 打蛋器搅拌

    零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第8张

  8. 加入蛋黄第二次

    零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第9张

  9. 搅拌 （还有第三次，时间关系就不写了哈）

    零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第10张

  10. 过筛加入蛋糕粉和奶粉

    零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第11张

  11. 充分搅拌至无干粉

    零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第12张

  12. 取一块搓成小球

    零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第13张

  13. 按压成小圆饼

    零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第14张

  14. 放在烤盘上

    零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第15张

  15. 涂抹鸡蛋液

    零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第16张

  16. 表面放上杏仁片

    零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第17张

  17. 上火145℃下火165℃烤制20分钟

    零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第18张

  18. 完成

    零难度小奶酥的做法图解 零难度小奶酥的做法步骤 第19张

小贴士

加蛋黄的时候一定不要偷懒，每次都要充分搅拌，这样才能保证奶酥的酥脆

Tags：零难度小奶酥 奶酥
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