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中式造型酥皮点心不用猪油万能酥皮

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:6.6K
中式造型酥皮点心不用猪油万能酥皮的做法步骤图

自己存一下方子

用料  

中筋粉 200克
水 70克
玉米油 90克
白砂糖 20克
-分割线-
中筋粉 180克
玉米油 90克
-分割线-
豆沙馅 480克

中式造型酥皮点心不用猪油万能酥皮的做法  

  1. 油皮放进面包机
    我用的是松下pt1001 饺子皮程序 15分钟

    中式造型酥皮点心不用猪油万能酥皮的做法步骤图 第2张

  2. 中筋粉加油用手（带手套）抓均匀

    中式造型酥皮点心不用猪油万能酥皮的做法步骤图 第3张

  3. 揉好之后醒发20-30分钟

    中式造型酥皮点心不用猪油万能酥皮的做法步骤图 第4张

  4. 分别分成24个 油皮 16克一个 油酥11克一个

    中式造型酥皮点心不用猪油万能酥皮的做法步骤图 第5张

  5. 油皮包油酥

    中式造型酥皮点心不用猪油万能酥皮的做法步骤图 第6张

  6. 擀开卷起来

    中式造型酥皮点心不用猪油万能酥皮的做法步骤图 第7张

  7. 醒发20分钟

    中式造型酥皮点心不用猪油万能酥皮的做法步骤图 第8张

  8. 再次擀开卷起 醒发20分钟

    中式造型酥皮点心不用猪油万能酥皮的做法步骤图 第9张

  9. 醒发过程中 称好豆沙20克一份

    中式造型酥皮点心不用猪油万能酥皮的做法步骤图 第10张

  10. 醒发好了之后 中间按压

    中式造型酥皮点心不用猪油万能酥皮的做法步骤图 第11张

  11. 两头按在一起

    中式造型酥皮点心不用猪油万能酥皮的做法步骤图 第12张

  12. 按扁

    中式造型酥皮点心不用猪油万能酥皮的做法步骤图 第13张

  13. 虎口收紧

    中式造型酥皮点心不用猪油万能酥皮的做法步骤图 第14张

  14. 做各种造型

    中式造型酥皮点心不用猪油万能酥皮的做法步骤图 第15张

  15. 桃花酥🌸

    中式造型酥皮点心不用猪油万能酥皮的做法步骤图 第16张

  16. 豆沙圈

    中式造型酥皮点心不用猪油万能酥皮的做法步骤图 第17张

  17.  

    中式造型酥皮点心不用猪油万能酥皮的做法步骤图 第18张

  18.  

    中式造型酥皮点心不用猪油万能酥皮的做法步骤图 第19张

  19.  

    中式造型酥皮点心不用猪油万能酥皮的做法步骤图 第20张

  20.  

    中式造型酥皮点心不用猪油万能酥皮的做法步骤图 第21张

  21.  

    中式造型酥皮点心不用猪油万能酥皮的做法步骤图 第22张
Tags：中式 酥皮 猪油 点心
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