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只加蛋清的维也纳曲奇！也太酥脆了！零失败！

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:1.24W
只加蛋清的维也纳曲奇！也太酥脆了！零失败！的做法步骤图

嗨，姐妹们，今天做了我超喜欢吃的维也纳曲奇，只加了蛋清，特别的酥脆好吃！而且非常好挤，喜欢的姐妹赶紧试试～

用料  

黄油 100克
糖粉 40克
盐 1克
蛋清 30克
原味：低筋面粉 60克
可可味：低筋面粉 50克
可可粉 10克

只加蛋清的维也纳曲奇！也太酥脆了！零失败！的做法  

  1. 黄油软化加入糖粉

    只加蛋清的维也纳曲奇！也太酥脆了！零失败！的做法步骤图 第2张

  2. 拌匀，

    只加蛋清的维也纳曲奇！也太酥脆了！零失败！的做法步骤图 第3张

  3. 再用打蛋器打发至蓬松

    只加蛋清的维也纳曲奇！也太酥脆了！零失败！的做法步骤图 第4张

  4. 分三次加入蛋清

    只加蛋清的维也纳曲奇！也太酥脆了！零失败！的做法步骤图 第5张

  5. 打发均匀

    只加蛋清的维也纳曲奇！也太酥脆了！零失败！的做法步骤图 第6张

  6. 分成2等份，一份筛入低筋面粉

    只加蛋清的维也纳曲奇！也太酥脆了！零失败！的做法步骤图 第7张

  7. 拌匀

    只加蛋清的维也纳曲奇！也太酥脆了！零失败！的做法步骤图 第8张

  8. 一份筛入低筋面粉和可可粉

    只加蛋清的维也纳曲奇！也太酥脆了！零失败！的做法步骤图 第9张

  9. 拌匀

    只加蛋清的维也纳曲奇！也太酥脆了！零失败！的做法步骤图 第10张

  10. 装入裱花袋，8齿裱花嘴

    只加蛋清的维也纳曲奇！也太酥脆了！零失败！的做法步骤图 第11张

  11. 挤入烤盘

    只加蛋清的维也纳曲奇！也太酥脆了！零失败！的做法步骤图 第12张

  12. 挤入烤盘

    只加蛋清的维也纳曲奇！也太酥脆了！零失败！的做法步骤图 第13张

  13. 放入预热好的烤箱中层160度20分钟，出炉冷却后密封保存即可

    只加蛋清的维也纳曲奇！也太酥脆了！零失败！的做法步骤图 第14张

  14. 特别酥

    只加蛋清的维也纳曲奇！也太酥脆了！零失败！的做法步骤图 第15张

  15. 一定要试试

    只加蛋清的维也纳曲奇！也太酥脆了！零失败！的做法步骤图 第16张

  16. 酥脆好吃

    只加蛋清的维也纳曲奇！也太酥脆了！零失败！的做法步骤图 第17张

小贴士

每台烤箱脾气不一样，温度根据自己烤箱温度而调节❗️

Tags：维也纳 酥脆 蛋清 只加 曲奇 只加蛋清的维也纳曲奇也太酥脆了零失败
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