最近一直想吃曲奇饼干😋
好久没做了～
刚好材料齐全，那就开始吧😎
这次先预热来个可可曲奇饼干尝尝鲜👏
做完真的好酥脆好香浓～
like it ✔️
用料
| 总统黄油 | 90克 |
| 鸡蛋（室温） | 1个 |
| 糖粉 | 50克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 杏仁粉 | 50克 |
| 可可粉 | 8克 |
| 食用盐 | 1克 |
简单酥脆·维也纳可可曲奇饼干的做法
准备好全部材料，杏仁粉可以不用过筛哈～
黄油先提前拿出来软化（不是融化哦），软化到手指能轻易戳出小洞就好，然后加入糖粉用橡皮刮刀翻拌均匀。
倒入盐一起再继续搅拌均匀。
鸡蛋打散后分两次倒入黄油中用电动打蛋器搅拌均匀。
低速打发让鸡蛋液与黄油融合在一起。
用刮刀把飞到边上的黄油液刮到一起搅均，呈顺滑的奶黄液。
将低筋面粉，杏仁粉（可以不用过筛）和可可粉一起筛入碗中。
用橡皮刮刀翻拌至无颗粒👆
完全搅拌后呈光滑细腻状态。
烤箱先上下火预热170度。
装入放6齿或8齿裱花嘴的裱花袋中，烤盘垫上油纸，在油纸上挤出M形或3字形的曲奇坯。然后放进烤箱中层上下火165度烤约18分钟就好。
出炉啦啦啦～
可可曲奇香味好浓啊😋
待冷却后吃超酥脆的超好吃的🤗
吃不完记得要封袋装好避免受潮变软哦～
忍不住又偷偷吃了一块😍
打卡✔️美腻又美味的曲奇饼干☺️
约起来吃起来💃🏻
小贴士
如果饼干受潮变软，可以再进烤箱烤一下，预热后烤几分钟就又酥脆啦✌️
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