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山药紫薯糕

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.07W
山药紫薯糕的做法图解 山药紫薯糕的做法步骤

我给这盘餐桌点心取名:寻芊

软糯甜儿不腻,
低卡有颜又好吃。

作为早餐也不错哦。

如今最好,
没有来日方长。

用料  

铁棍山药 2根
紫薯 1个
桂花蜜 4勺
牛奶 适量
蔓越莓干 若干

山药紫薯糕的做法  

  1. 准备好以上食材

    山药紫薯糕的做法图解 山药紫薯糕的做法步骤 第2张
  2. 山药紫薯分别熟。

    山药紫薯糕的做法图解 山药紫薯糕的做法步骤 第3张
  3. 山药碾压成泥。并撒一小把蔓越莓干,搅拌均匀。

    山药紫薯糕的做法图解 山药紫薯糕的做法步骤 第4张
  4. 紫薯碾压成泥,可以加一点牛奶和少许桂花蜜。搅拌均匀。

    山药紫薯糕的做法图解 山药紫薯糕的做法步骤 第5张
  5. 将山药和紫薯搓成25~30克左右的小球。

    山药紫薯糕的做法图解 山药紫薯糕的做法步骤 第6张
  6. 月饼模具用开水烫后凉干。

    山药紫薯糕的做法图解 山药紫薯糕的做法步骤 第7张
  7. 将山药紫薯球放入模具中压成型后脱模。

    山药紫薯糕的做法图解 山药紫薯糕的做法步骤 第8张
  8. 为了方便脱模一定要将模具刷一层油。

    山药紫薯糕的做法图解 山药紫薯糕的做法步骤 第9张
  9. 再在山药紫薯糕上加一点桂花蜜点缀。

    山药紫薯糕的做法图解 山药紫薯糕的做法步骤 第10张
  10. 好吃又不胖的一道甜品可以上桌啰!

    山药紫薯糕的做法图解 山药紫薯糕的做法步骤 第11张
  11. 非常能增加人的食欲有木有^_^

    山药紫薯糕的做法图解 山药紫薯糕的做法步骤 第12张

小贴士

1)山药一定得买糯一定的正宗铁棍山药,这是这道菜成功的关键;
2)紫薯比较干,可以加些牛奶或蜂蜜进行调节;
3)模具一定要抹油,不然超级难脱模哟;
4)蔓越莓干是这一道甜品的点睛之笔,咬一口有惊喜的那种;
5)山药太湿的话可以第二天再压,或者加少许奶粉进行调节。