这一款相比较之前的燕麦饼,在油和糖上稍微加了一些,但依旧保证整体的低油低糖;
用料非常丰富,芝麻香和椰蓉香,加上坚果果干,味道非常赞;
整体口感偏酥脆,热量也不会超标,非常推荐哦。
用料
燕麦片 | 100克 |
低筋面粉 | 60克 |
红糖 | 10克(喜甜的再加一些代糖) |
椰蓉 | 20克 |
黑芝麻 | 20克 |
葡萄干,坚果 | 适量 |
红枣 | 2颗 |
橄榄油 | 15—20克 |
水 | 40—50克(可用牛奶替代) |
盐 | 1克 |
低卡烘焙——少油少糖·超简单👌美味坚果燕麦饼的做法
食材备好
坚果和果干切碎一点,
燕麦和低筋粉混合
混合其他粉类的食材
加橄榄油和少许水,根据情况,成为能抱团的状态,但不湿哒哒
分成12份
取一团,两手反复捏成一个圆球,多揉一下,让麦片变软一些;
压成饼,尽量扁一些,这样酥脆,不要太厚;
烤箱预热,
170度烘烤20分钟
出炉晾凉,密封保存
燕麦饼用料非常丰富,坚果和果干必不可少;
加入了芝麻和椰子粉(椰蓉)少许用量提味特别关键,整个燕麦饼香气四溢;
红枣和少许红糖,微微甜但一点也不会腻,红糖不能用白糖替代哦;
红糖和燕麦超配,真的是新发现;
小花为了记录自己的低卡饮食,写了个公粽号,喜欢可以去找我💗。
✅【厨小花】,上百道细致的菜谱等你来!
小贴士
热量依旧不会超标,这些用量一共做了12块燕麦饼,平均每块的含糖量很低!!
燕麦饼小花做过好多次了,这个搭配是至今我最喜欢的,一定要试一试哦!