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电饼铛自制简单薯片

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:1.82W
电饼铛自制简单薯片的做法步骤图

用料  

土豆 一个（中等大小）
盐 适量（我用了奶粉勺小半勺）
孜然粉（或辣椒粉、胡椒粉等，可按你的口味随意添加） 适量（我用了奶粉勺半勺）
玉米油（只要是食用油都行） 适量（用于抹电饼铛煎盘，一丢丢就好）

电饼铛自制简单薯片的做法  

  1. 如图，挑选轮廓平滑的土豆（方便切片）洗净去皮，中等大小的土豆约一个拳头大小。

    电饼铛自制简单薯片的做法步骤图 第2张

  2. 切成薄薄的片片，切得越薄，成品的口感越脆哦！这里有一个自创小妙招分享给大家——如图，用洗净的削皮器削土豆片，注意要用力均匀，保证土豆片薄而美观😉
    如果一整个不太好削，可以将土豆对半切开，削成半圆状。哈哈，拯救手残党😁

    电饼铛自制简单薯片的做法步骤图 第3张

  3. 切好后，加冷水没过土豆片，浸泡10分钟即可。这一步可去掉土豆中的一部分淀粉，降低薯片热量哦

    电饼铛自制简单薯片的做法步骤图 第4张

  4. 时间到！沥干水，加小半勺的盐（可随意添加，口味淡的少放些，口味重的多放些），用手轻轻抓匀，再腌两三分钟即可

    电饼铛自制简单薯片的做法步骤图 第5张

  5. 电饼铛上下盘全开，预热30秒

    电饼铛自制简单薯片的做法步骤图 第6张

  6. 上下盘薄薄地刷一层油

    电饼铛自制简单薯片的做法步骤图 第7张

  7. 把土豆薄片均匀铺好，合上电饼铛，过10秒断电，让它靠余温工作，焖3分钟左右

    电饼铛自制简单薯片的做法步骤图 第8张

  8. （我的土豆片没控制好，颜色过深了，大家看看就好哈）打开，土豆片此时四周应稍稍翘起，有微微焦黄色，翻面，合上电饼铛继续焖～

    电饼铛自制简单薯片的做法步骤图 第9张

  9. 约3～5分钟，薯片就可以了！盛出，撒上孜然粉（或其他调味品）就可以享用了👌如果此时你的土豆片不够脆，可以再通电（上下盘）20秒，断电，继续焖，直到脆为止

    电饼铛自制简单薯片的做法步骤图 第10张

小贴士

做好的薯片最好立即吃掉，也可装到塑料瓶里，以保证薯片脆脆的口感👌

Tags：饼铛 薯片
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