8字双色曲奇

8字双色曲奇饼干十分酥脆，甜度适中、讨喜又美味！送给家人或朋友太赞了！
我用了天然色粉：斑斓世家斑斓粉，颜色清新美丽，完全可代替价格昂贵的抹茶粉！
做法简单，成功率也很高，你也快来尝试吧~

用料  

8字双色曲奇的做法  

1. 斑斓世家斑斓粉取3g、红曲粉称3 g

2. 黄油切块，提前软化。

3. 加入细砂糖、盐，混匀。

4. 用电动打蛋器打发至羽毛状，分3次加全蛋液，搅打均匀。

5. 筛入低筋面粉。

6. 用刮刀拌匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。

7. 松弛后平分4个面团，1个面团+斑斓粉揉均匀。

8. 取 1个面团+红曲粉揉匀。

9. 每个颜色的面团各5g。

10. 分别搓成等长的条。

11. 两长条合并，转圈搓成一条长条

12. 两头接合，呈圆圈（烤箱上下火150度预热10分钟）。

13. 将上条移至下条的中间（交叉），呈8字。

14. 放入金盘中，放入烤箱中层以上下火150度烤15分钟。

15. 讨喜又美味！

小贴士

1、时间温度仅供参考，请视自家烤箱脾气来定；
2、添加各色粉，请逐步加再揉均匀。