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希希豆家的珍妮咖啡曲奇～零添加无淀粉低糖健康版

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:3W
希希豆家的珍妮咖啡曲奇～零添加无淀粉低糖健康版的做法步骤图

用料  

总统黄油 100克
巴西咖啡粉 6g
低筋面粉 140～150克（室温不同加入面粉量会有调整）
太古细砂糖 30克
太古糖粉 10克
鸡蛋 蛋黄1个（适当加一点点蛋清去进去）
牛奶 适量
盐 适量（一小撮）

希希豆家的珍妮咖啡曲奇～零添加无淀粉低糖健康版的做法  

  1. 室温软化黄油

    希希豆家的珍妮咖啡曲奇～零添加无淀粉低糖健康版的做法步骤图 第2张

  2. 加入盐、细砂糖打到15分钟左右，然后加入糖粉、蛋黄打匀

    希希豆家的珍妮咖啡曲奇～零添加无淀粉低糖健康版的做法步骤图 第3张

  3. 牛奶加热咖啡调匀放凉，加到盆里继续打匀

    希希豆家的珍妮咖啡曲奇～零添加无淀粉低糖健康版的做法步骤图 第4张

  4. 筛入低筋面粉切拌均匀

    希希豆家的珍妮咖啡曲奇～零添加无淀粉低糖健康版的做法步骤图 第5张

  5. 装裱花袋，准备挤小花曲奇～

    希希豆家的珍妮咖啡曲奇～零添加无淀粉低糖健康版的做法步骤图 第6张

  6. 均匀挤在烤盘中（配方差不多刚好一小盘），烤箱中层上管175度下管135度烤5分钟之后记得盖锡纸，继续烤30分种左右底部变硬即可，如果同时两盘烤中间上下倒换两次（曲奇挤的厚薄不同，烤制时间也会有不同）因为之前用的旧式烤箱有个模式是上管全热下管半热，所以直接温度180刚好，换了新烤箱上下管单独调的，温度就得跟着变化～

    希希豆家的珍妮咖啡曲奇～零添加无淀粉低糖健康版的做法步骤图 第7张

  7. 烤制成功，放凉装盒密封

    希希豆家的珍妮咖啡曲奇～零添加无淀粉低糖健康版的做法步骤图 第8张

  8. 有没有很诱惑，巴西咖啡特浓特正的咖啡香味，不需要加入太多糖，会冲淡咖啡的苦味（当然不喜欢苦味的可以多加10g糖）

    希希豆家的珍妮咖啡曲奇～零添加无淀粉低糖健康版的做法步骤图 第9张

  9. 三色拼搭（咖啡、抹茶、原味）不喜欢自己做的爱豆可以来我店里购买解解馋哦😜
    希希豆手工曲奇饼干原味、抹茶、espresso咖啡、可可四色拼搭 零淀粉纯手工挤压小花每天现做

    希希豆家的珍妮咖啡曲奇～零添加无淀粉低糖健康版的做法步骤图 第10张

  10. 希希的VX：1274597301

    希希豆家的珍妮咖啡曲奇～零添加无淀粉低糖健康版的做法步骤图 第11张
Tags：低糖 希希豆家 淀粉 曲奇 珍妮
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