一捏就碎的樱花咖啡曲奇

咖啡曲奇味道真的非常好吃，加了咖啡酱以后，味道香醇可口，一捏就碎！

用料  

一捏就碎的樱花咖啡曲奇的做法  

1. 低筋面粉、奶粉事先过筛一遍。

2. 黄油软化到用手能轻易戳一个小坑的状态

3. 加入糖粉、海盐。

4. 用刮刀搅拌均匀

5. 电动打蛋器将黄油打至颜色发白细腻顺滑

6. 分四次加入全蛋液，每次都搅打均匀再加下一次。

7. 所有蛋液加完以后打完以后黄油呈现的乳膏状。

8. 之后加入咖啡酱

9. 再次打均匀

10. 之后再加入过筛的粉类

11. 翻拌均匀

12. 装入裱花袋

13. 挤到烤盘上，中间要有间距。

14. 放入烤箱130度烤30分钟，出炉放凉取下。

15. 还可以这样挤

16. 配上咖啡

17. 装盒

小贴士

注意⚠️1、鸡蛋要常温下的，不要用冷藏的，会使黄油迅速凝固。2、黄油要软化到位，不然很难挤。3、鸡蛋一定要分次加入，不要全部倒进去，会导致油水分离。4、加鸡蛋以后一定要打至乳膏状，细腻顺滑。