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高筋曲奇

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:1.52W
高筋曲奇的做法步骤图，高筋曲奇怎么做好吃

用料  

黄油 100g
鸡蛋 30g
高筋面粉 90g
糖粉 50g
奶粉 10g
玉米淀粉 40g

高筋曲奇的做法  

  1. 黄油加糖粉用蛋抽搅至看不到盆里有粉

  2. 鸡蛋分三次加入黄油中、用打蛋器使鸡蛋和黄油完全融合再加下一次鸡蛋

  3. 高筋面粉➕玉米淀粉➕全脂奶粉、过筛后加入以上、用刮板拌匀、没有粉状物

  4. 放入裱花袋、烤盘铺油纸、在油纸上整形、烤箱预热175℃

    高筋曲奇的做法步骤图，高筋曲奇怎么做好吃 第2张

  5. 进烤箱、175℃、12分钟~烤至十分钟的时候看颜色、考虑调炉

    高筋曲奇的做法步骤图，高筋曲奇怎么做好吃 第3张

小贴士

高粉和玉米淀粉烤出来的曲奇表面有裂纹

Tags：好吃 高筋 高筋曲奇 曲奇
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