小侄女过生日 给做的小蛋糕哈哈哈哈 用250ml奶油刚好也不浪费 4.5寸
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 草莓 | 10个 |
| 玉米油 | 40克 |
| 木糖醇（蛋糕胚用） | 25克 |
| 牛奶 | 45克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 淡奶油 | 250克 |
| 黑巧55％ | 10克 |
| 木糖醇（奶油用） | 12克 |
| mm豆 | 一小包 |
巧克力淋面草莓蛋糕（木糖醇）的做法
28x28金盘 戚风标准步骤
用4.5寸碗扣四个圆片出来 草莓切片 留三个漂亮的放顶上
一层奶油一层水果一层奶油一层蛋糕胚
抹面 这次抹面的奶油打的有点硬了 下次打软点
黑巧10g 隔水加热 把剩的奶油少量多次加入 调整稀稠度 这次有点稠 下次再多加一点 淋面 放上草莓
插上小熊蜡烛 把mm豆点缀上去 完成啦
切切切 祝我们小雨宝贝2.15生日快乐啦
小贴士
下次用金盘感觉还是四个蛋的比较好 不然有点薄
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