法式千层酥🍒🍓🥭🥑

只要能买到酥皮

就没有大问了

步骤虽然多

一看就会哦 😋

用料  

法式千层酥🍒🍓🥭🥑的做法  

1. 提前准备好酥皮吧 我选的是13x13厘米的大小 大概需要5-6片的样子 这个一包里面有10片

2. 先叠放四片一起 要整齐哦  

3. 对半切开 分为2分

4. 再对半切开为4份

5. 切好后赶快放进冰箱冷冻 用同样是方法切其他是酥皮 ，酥皮融化的非常快 融化以后非常难操作了  

6. 留5片完整是酥皮做打底 ，其他的都用饼干模具压出形状  家里有什么模具就用什么模具吧

7. 像这样 一次切4-5片 会非常容易 并且不容易失败 ，我试一次切一个 结果悲剧了 😂

8. 切好后就是这个状态 然后 赶紧放冰箱冷冻 ，接着用同样的方法处理其他的酥皮 ，切一部分冷冻一部分 后面才不会出错  。需要提前预热烤箱，220度上下火。

9. 等所有酥皮切好以后 就可以把它们从冰箱里面拿出来了。摆盘。底部一层完整的酥皮，上面叠放4-5片切好的酥皮 ，至少要有5层哦，不然酥皮没有那么高就不可爱了，我加打底那一层一起放了6层哦 。

10. 烤酥皮的过程非常可爱呢🥰烤箱预热220度，放入酥皮后调到200度就好了。16分钟后 彻底膨胀了的酥皮😄真的好美啊，观察颜色本想烤20分钟的，但是颜色感觉已经OK了，我就在16分钟的时候关火了

11. 摆酥皮需要留有空隙 ，如果空间不够，膨胀的就不完美了 。

12. 这样就完美了 😍记得要 彻底放凉哦

13. 这个时候可以切水果了  水果洗净 晾干

14. 芒果切的还行把😋

15. 切成小块

16. 草莓也切小块

17. 细砂糖混合奶油中

18. 打蛋器中速打发

19. 出现明显纹路就差不多了

20. 如图

21. 装进裱花袋

22. 剪一个口

23. 挤入彻底凉凉的酥皮中

24. 如图

25. 摆水果我就不多说了 喜欢怎么摆就怎么摆吧 觉得怎么摆好看就怎么摆吧

26. 摆好以后就撒一点糖粉  会非常漂亮 如果真的没有 不撒也行 😋

27. 自己做的不会太甜 所以多吃几个也不怕胖 哦🥰

28. 哇。把自己美到咯😍😍😍

29. 真的好看又好吃哦 😜

小贴士

酥皮处理一些就放冰箱冷冻一些