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鸡蛋仔（超级简单，无需鸡蛋仔机）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.32W
鸡蛋仔（超级简单，无需鸡蛋仔机）的做法步骤图

这款鸡蛋仔真的是超级简单，用到的材料也很常见。做出来的鸡蛋仔热乎乎，外脆内软。我用的模具在某宝上有的买，这是链接：緮置内容¢taJf1zd8sWF¢咑幵👉淘tao寳👈或点几炼接 至瀏lan嘂..【家用鸡蛋仔机模具商用QQ蛋仔烤盘机商用燃气电热蛋仔饼干蛋糕机器】

用料  

鸡蛋 2个
白砂糖 60克
清水/牛奶 110克
玉米油 60克
低筋面粉 130克
玉米淀粉/木薯粉 20克
泡打粉 4克
奶粉 10克

鸡蛋仔（超级简单，无需鸡蛋仔机）的做法  

  1. 鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器打至鸡蛋发白，体积稍微变大，有一点纹路。

    鸡蛋仔（超级简单，无需鸡蛋仔机）的做法步骤图 第2张

  2. 再加入剩余的所有液体，用打蛋器打匀。

    鸡蛋仔（超级简单，无需鸡蛋仔机）的做法步骤图 第3张

  3. 然后把所有的粉类混合过筛入鸡蛋混合液中。

    鸡蛋仔（超级简单，无需鸡蛋仔机）的做法步骤图 第4张

  4. 搅拌均匀至没有颗粒，如果有颗粒可以过筛一下面糊。

    鸡蛋仔（超级简单，无需鸡蛋仔机）的做法步骤图 第5张

  5. 然后倒入量杯或有一个尖嘴的杯子中，盖上保鲜膜，静止30分钟。

    鸡蛋仔（超级简单，无需鸡蛋仔机）的做法步骤图 第6张

  6. 在鸡蛋仔模具中刷上一层薄薄的油，开小火，加热一下模具。

    鸡蛋仔（超级简单，无需鸡蛋仔机）的做法步骤图 第7张

  7. 再倒入面糊，然后合起来，翻面。每一面加热30秒再翻面加热30秒，重复此步骤，大概3-5分钟就可以了。

    鸡蛋仔（超级简单，无需鸡蛋仔机）的做法步骤图 第8张

  8. 第一次做的鸡蛋仔，感觉还行，趁热把鸡蛋仔拿出来，晾凉。（一定要趁热拿出来，不然凉了就会很脆）

    鸡蛋仔（超级简单，无需鸡蛋仔机）的做法步骤图 第9张

  9. 完成

    鸡蛋仔（超级简单，无需鸡蛋仔机）的做法步骤图 第10张

  10. 这是做鸡蛋仔的模具。

    鸡蛋仔（超级简单，无需鸡蛋仔机）的做法步骤图 第11张
Tags：无需 无需鸡蛋仔机 鸡蛋 仔机 鸡蛋仔超级简单
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