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古早蛋糕11寸

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.67W
古早蛋糕11寸的做法步骤图,怎么做好吃

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用料  

鸡蛋 9个
低筋面粉 140克
细砂糖 110克
牛奶 90克
玉米油 112克
少许

古早蛋糕11寸的做法  

  1. 准备好食材(蛋黄蛋清分离,蛋清放冰箱;面粉过筛)

  2. 油微波炉高火2分钟,加入过筛面粉,搅拌均匀;然后加入牛奶,搅拌均匀;然后加入蛋黄,搅拌均匀。(z字搅拌)

  3. 打发蛋清,搅拌等同戚风。

  4. 模具垫油纸,倒入面糊,振两下,放入装凉水的烤盘。上下火150度烤70分钟。

  5. 出炉撕开周围油纸,凉了后放冰箱冷藏。

    古早蛋糕11寸的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
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