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无色素版巧虎蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:6.74K
无色素版巧虎蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

朋友的儿子喜欢老虎，非要我做一个老虎蛋糕，对于我这种从来不用色素的烘焙者来说，真是出了道难题啊！不过俺接受挑战，硬是生生的造了一个无色素巧虎蛋糕给小朋友，慢手慢脚花费了一上午时间，好吧，小朋友开心就好！
说真的，外面卖的造型蛋糕虽然很漂亮，但一看到花花绿绿的色素，我就怕了，自己吃，坚持不用色素，健康才是王道！
之前没想到写菜谱，做完觉得还行，记录一下！

用料  

奶油 600克
八寸戚风蛋糕 一个
六寸戚风蛋糕 一个
水果 若干
白砂糖 60克
棕色巧克力币 6颗
红色巧克力币 3颗

无色素版巧虎蛋糕的做法  

  1. 两个蛋糕分别切成三片备用，六寸的对半切开，剪成耳朵形状

  2. 水果切粒，我用了三种水果夹心：芒果，火龙果，香蕉

  3. 400克淡奶油加40克细砂糖打发至裱花状态，完成夹心和抹面

  4. 棕色巧克力币隔水加热融化，装入裱花袋，剪细孔画出巧虎的图案，

  5. 先用八齿裱花嘴裱好下巴和耳朵中间，用白色奶油

  6. 再打发200克淡奶油加20克细砂糖，最后加入40克芒果泥调色，裱脸部，芒果泥调不出很黄的颜色，所以为了颜色更丰富，我直接把芒果泥用裱花嘴再覆盖了一层

  7. 最后融化黄色巧克力币，用裱花袋涂上舌头的颜色即可

    无色素版巧虎蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  8. 完成，无添加，更健康！

    无色素版巧虎蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张
Tags：版巧虎 色素 好吃 蛋糕 无色素版巧虎蛋糕
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