用料
鸡蛋 | 5个(45-50克/个) |
玉米油 | 55克 |
牛奶 | 55克 |
低筋面粉 | 60克 |
南瓜粉 | 6克 |
爱乐甜 零卡糖粉 | 60克 |
奶油馅 | |
爱乐薇淡奶油 | 200克 |
爱乐甜 零卡糖粉 | 25克 |
“薇甜”低糖南瓜蛋糕卷的做法
牛奶与玉米油混合,用打蛋器搅拌均匀。
筛入低筋面粉和南瓜粉,搅拌均匀后,放入蛋黄。
蛋黄与面糊搅拌细腻。
蛋白分三次加入糖粉。
打发到图片状态
分三次加入到蛋黄糊中,用刮刀上下翻拌
翻拌均匀
倒入28*28模具
烤箱中层170度烤22分钟。
翻过来看看,金黄漂亮
晾凉后,卷入打发好的爱乐薇淡奶油。
快切开尝一块儿吧。
装饰一下是不是很可爱呢❤️