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生酮巧克力蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:3.23W
生酮巧克力蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

酷爱甜食的我最近生酮减肥,已经生酮一段时间,大概知道了什么不影响生酮,所以自创了这个巧克力生酮蛋糕

用料  

奶油 200
巧克力80% 150克
鸡蛋 3个
代糖 30克
椰子粉或杏仁粉 10克

生酮巧克力蛋糕的做法  

  1. 蛋黄蛋白分离备用

  2. 巧克力和淡奶油微波炉加热融化搅拌均匀

  3. 逐个加入蛋黄 其实我自己一个蛋白没有分好 所以我加入了一个整蛋和两个蛋黄

  4. 加入杏仁粉或者椰子粉

  5. 加带糖湿性打发蛋白 拌入巧克力糊

  6. 水浴法180度烤30分钟 我用的玻璃烤盘 所以放的最底层

  7. 取出放凉切块后撒上巧克力粉 可以冷藏储存

小贴士

糖可以根据自己口味加减 鸡蛋也可以不打发直接拌匀 这样可能更像生巧 我个人喜欢稍微有点松软的感觉

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