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8寸芒果酸奶慕斯

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:3.2W
8寸芒果酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃

天气热的时候慕斯更受欢迎，凉凉的，不用单独放糖，酸奶和芒果的甜度已经足够了！

用料  

芒果 4个约500g
酸奶 400克
奶油 320克
吉利丁 6片
可可百利薄脆片 120g
黄油 60克

8寸芒果酸奶慕斯的做法  

  1. 可可百利薄脆可以用奥利奥碎，消化饼干碎代替，

    8寸芒果酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 黄油隔水融化，

    8寸芒果酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 倒入饼干碎，拌均匀，

    8寸芒果酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 铺在活底模具内，稍微按压，

    8寸芒果酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 4片吉利丁片（20g）用常温水泡软，水倒出，

    8寸芒果酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 芒果切丁备用，其中留60g打成果泥做镜面用，

    8寸芒果酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 淡奶油不加糖，打发至略有纹路，

    8寸芒果酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 泡软的吉利丁片隔水加热至融化，

    8寸芒果酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 倒入酸奶，100g的原味杯装酸奶用了4盒，估计净重可以达到350g，混合均匀后和打发的淡奶油混合，

    8寸芒果酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 把上部混合糊留下约1/4，其余的加入黄桃颗粒，

    8寸芒果酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 倒入蛋糕模具，上层用预留的1/4糊覆盖，不要让黄桃颗粒露出，入冰箱冷藏2小时，凝固后开始做镜面，

    8寸芒果酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

  12. 2片吉利丁片加100g温水融化，

    8寸芒果酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第13张

  13. 60g芒果果泥，

    8寸芒果酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第14张

  14. 果泥加入吉利丁水，搅拌均匀，

    8寸芒果酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第15张

  15. 倒入凝固的蛋糕，冷藏4个小时以上，最好晚上做好第二天吃，

    8寸芒果酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第16张

  16. 切面很好看。

    8寸芒果酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第17张
Tags：芒果 8寸芒果酸奶慕斯 慕斯 酸奶 好吃
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