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奶油奶油蛋糕🍰

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:6K
奶油奶油蛋糕🍰的做法步骤图,怎么做好吃

自己做的,就问你棒不棒。海绵蛋糕教程就不再重复了~

用料  

雀巢淡奶油 250克
砂糖 15克
刮刀
双面硅油纸
花生
草莓
巧克力

奶油奶油蛋糕🍰的做法  

  1. 这个还挺好吃的,6寸蛋糕,其实半盒就差不多了。

    奶油奶油蛋糕🍰的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 奶油提前放冰箱里,取出后加入白糖,冷水浴中高速打发。打到定型有阻力,几分钟就ok了。不用的话先放冰箱冷藏。

    奶油奶油蛋糕🍰的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 坯子底下可以放上磨具中的底座,方便移动,有能转动的底座更好。蛋糕一定要放凉再涂奶油,不然奶油会化掉。随便一个塑料🔪,把奶油均匀涂抹在坯子上,形状自己发挥。

  4. 剩奶油放在硅油纸卷成的裱花袋内,露一个小口,在蛋糕上随便挤点花纹。花生碎巧克力碎,草莓去蒂切半,怎么开心怎么放。

    奶油奶油蛋糕🍰的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  5. 开吃

    奶油奶油蛋糕🍰的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

1.打发奶油冷水浴
2.蛋糕放凉
3.裱花的时候别攥太紧,温度高会化
4.要加个底座方便移动

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