巴斯克蛋糕（过程简易）

按照自己的习惯记录📝用量，省得每次翻以前的作品下面的记录🙈
想做的时候看一眼简洁明了的用量➕步骤就好了
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总之芝士蛋糕糊一定要搅打顺滑（普通蛋抽就可以）关于用量不用太刻意多一克少一克，不会有太大影响，只要不是特别稠或是特别稀就行，黏稠度感觉跟那个莫斯利安酸奶差不多🤔
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这个蛋糕真心没啥难度🙈还好吃，不用打发蛋白也不用担心消泡……只要搅拌……出炉蛋糕体能抖动也不要担心没熟，凉了缩下去也是正常的，中间软软糯糯的，满满芝士味😁
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这个糖量已经少到基本很淡很淡甜味😂，其他蛋糕吃能出甜味的糖量最少7、80克以上～看个人对于糖怎么个需求了～
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更新：针对kiri200g版本：
          200g奶油奶酪
           2.5个鸡蛋
           糖36g
           淡奶油115g
           低筋粉5g
6寸，220度20分钟

用料  

巴斯克蛋糕（过程简易）的做法  

1. 最近一次做把糖减到了36克🙈觉得可以啊～想想外面甜点店要用多少糖啊……好可怕

2. 烤出焦斑以后加盖锡纸

3. 6寸，出炉后丢冰箱冷藏过夜

4. 芝士味超级浓

5. ☕️绝配

小贴士

连做带烤50分钟—1小时内搞定
一定冷藏以后再吃啊🐰