只要你有烤箱，就可以搞定
用料
| 奶油奶酪 | 350克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 白砂糖 | 80克 |
| 全蛋 | 160克（3个） |
| 蛋黄 | 40克（2个） |
| 低筋面粉 | 10克 |
贼简单的巴斯克芝士蛋糕的做法
1、所有的原料，除了低粉，全部倒入盆中；
2、电动搅拌棒打匀，手动打蛋器也可以，搅拌棒打完更细腻；
3、筛入低粉；
4、打蛋器Z形划动，搅拌均匀；
5、过滤液体；
6、撇去浮沫和结块；
7、用筷子轻轻划动，消除气泡，有少许小泡没关系；
8、整张烘焙纸揉皱，铺在模具里；
9、倒入蛋糕液，此配方适合两个加高4＂模貝；
10、烤箱预热210度，中下层30-35分钟；
11、表层上色较深即可；
12、取出放凉，中间会有塌陷，这样才合适，芝士内层有点稀软才更入口；
13、完全凉透，保鲜膜缠严实，冰箱冷藏6小时以上；
14、脱模稍加装饰，很是治愈的颜色；
小贴士
1、这款蛋糕操作简单，完全靠原料取胜，奶酪和奶油的品质很重要，推荐Kiri奶酪；2、烤完上色均匀马上出炉，一定不要焖太久，不用怕内层不熟，内层有少许稀软才好吃。
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