网红蛋糕，准备过程就是不停搅搅搅，8寸蛋糕
用料
| 奶油奶酪 | 400克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 淡奶油 | 220克 |
| 玉米淀粉 | 16克 |
| 细砂糖 | 60克 |
超简单巴斯克芝士蛋糕的做法
奶油奶酪室温软化，搅打顺滑
依次加入蛋黄、全蛋、奶油、白砂糖，搅打均匀（最好手打，懒人可用电动打蛋器低速打几下）
筛入玉米淀粉，轻轻搅拌均匀
烤箱上下火200度预热，8寸蛋糕模内垫油纸，入烤箱上下火220度烤25分钟
上火230度五分钟上色，出模晾凉后冷藏
口感绵软细腻，入口即化，奶酪香味浓郁，微微甜
小贴士
1、烤时要注意油纸耐热的最高温度
2、如喜更细腻口感，蛋糕糊过筛两次
3、这款配方口感比较扎实，喜欢流心口感的少烤一会儿
4、喜欢表面焦色的上火多烤会儿
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