这款杯子蛋糕简单易操作，做出来的蛋糕松软香甜，浓浓的巧克力味道融合香蕉的甜味，好吃的停不下来。
原方比较甜，我已经减了一半的糖量，不喜欢吃太甜的朋友也不用怕，喜欢吃甜的朋友可以再适当增加糖量，看个人喜好。
用料
| 香蕉 | 150克 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米油 | 60克 |
| 温牛奶 | 120克 |
巧克力香蕉杯子蛋糕的做法
备齐材料
将粉类混合均匀(低粉、可可粉、泡打粉、盐)
混合好的粉类放一旁备用
用叉子或勺子将香蕉捣成泥，保留一点颗粒也可以
巧克力切碎备用
一颗全蛋＋一个蛋黄放入盆中
加入白砂糖
电动打蛋器高速打发蛋液至乳白色，打蛋头提起蛋液顺滑流下，加入玉米油继续打发约两分钟至蛋液和玉米油完全融合
加入香蕉泥，用刮刀翻拌均匀
翻拌均匀的蛋液
分两次加入粉类，翻拌均匀
加入温热的牛奶继续翻拌均匀
加入巧克力碎翻拌均匀
混合好的面糊
面糊倒入模具八分满进烤箱中下层烘烤，上下火180度，烤23分钟
烤好的蛋糕出炉了，这个配方可以做11个小纸杯蛋糕
拍完照就可以享用了
肉眼可见的巧克力和香蕉泥以及蓬松的质地，非常好吃哦
小贴士
1.香蕉最好用熟透的
2.一颗全蛋＋一个蛋黄哦，要用室温蛋
3.牛奶提前放入热水盆中，保持温热
4.最好用植物油或玉米油，没有特殊的味道
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