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超滑嫩蛋挞—新手烘焙

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:6.13K
超滑嫩蛋挞—新手烘焙的做法步骤图

此方子很好用，做了三次都没失败～
过年家里人多，所以做了24个，大家可以根据自己想要的蛋挞数，相对应的减少材料。

用料  

淡奶油 200克
纯牛奶 340克
全蛋 2个
蛋黄 2个
糖 70克

超滑嫩蛋挞—新手烘焙的做法  

  1. 奶类和糖搅拌均匀，放置一旁（让糖均匀化开）

    超滑嫩蛋挞—新手烘焙的做法步骤图 第2张

  2. 鸡蛋用蛋抽打散，加入刚才的奶类

    超滑嫩蛋挞—新手烘焙的做法步骤图 第3张

  3. 过筛2次，烤箱预热5分钟

    超滑嫩蛋挞—新手烘焙的做法步骤图 第4张

  4. 200度烤25分钟，每个烤箱脾气不同，可以在最后五分钟看看上色情况，可提高一点度数

    超滑嫩蛋挞—新手烘焙的做法步骤图 第5张

小贴士

每个烤箱脾气不同，我是200度烤了20分钟，220度烤了5分钟，大家可根据上色程度进行调整。
我加了几颗蓝莓，酸酸甜甜的，和kfc的味道一样～

Tags：超滑嫩 蛋挞 烘焙
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