蔓越梅酸奶蛋糕

参照了许多菜谱，第一次就成功了，只能说这款蛋糕放进冰箱一晚上再吃的时候，秒杀轻乳酪，口感很好，因为没有用黄油和奶酪，奶香味稍微差一些，但是绝对是低脂食品，是美女们解馋的必备一款哦~

用料  

蔓越梅酸奶蛋糕的做法  

1. 将酸奶+蛋黄+植物油混合，手动打蛋器打匀
   

2. 低粉+玉米淀粉+香草粉混合过筛，加入上述蛋糊中
   

3. 蛋白用电动打蛋器打发，白砂糖分三次加入，直到打发至硬性泡为止
   

4. 蛋黄糊和打发蛋白混合、也要分三次混合哦。翻拌均匀。
   

5. 将蛋糕糊倒入8寸活底模具，模具用要涂上油，以便于脱模
   

6. 将蛋糕糊倒入8寸活底模具，模具用要涂上油，以便于脱模，倒数第二层、160度，水浴法烘焙60分钟
   

7. 成品～～