这份料可以制作一个八寸和一个六寸
用料
鸡蛋 | 8个 |
细砂糖 | 140克 |
蜂蜜 | 40克 |
低筋面粉 | 200克 |
蔓越莓 | 若干 |
牛奶 | 40克 |
蔓越梅蜂蜜蛋糕的做法
蛋白蛋黄分开
打发蛋白,分三次将糖放入,打发至有挂勾状
逐个加入蛋黄用打蛋器打均匀
加入蜂蜜、低筋面粉和牛奶翻拌
装入模具洒入蔓越梅
上下火160度60分钟,浴水法。
冷却等待脱模
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