蔓越莓酸奶糕

比起馒头、花卷和大饼这些传统的主食，蛋糕无疑更能引起孩子的兴趣，既能作为主食，也能当做甜点。

很多妈妈苦于没有烤箱，和其他烘焙工具。今天分享的这款简易蒸蛋糕，做法简单，也不用各种专门的工具，用一般家里厨房都有的工具就能完成。

做出的成品味道酸酸甜甜，柔软易嚼，赶紧来试试这款自制小甜点吧~

适合一岁以上，对鸡蛋不过敏的宝宝

用料  

蔓越莓酸奶糕的做法  

1. 在容器中打入一颗鸡蛋

2. 把鸡蛋打散，加入酸奶，拌匀

3. 筛入面粉，搅拌均匀，至无颗粒感

4. 放入蔓越莓干，拌匀

5. 取一个适合蒸的容器，底部垫一张硅油纸，并且在内壁刷少量植物油，方便之后脱模

6. 将搅拌好的糊糊倒入容器中

7. 水开后，盖上盖，开蒸（碗没有盖的话可以用耐高温的保鲜膜盖住，再扎几个小孔）

8. 蒸15分钟后出锅

9. 切成合适的大小就可以装盘，给孩子吃啦~

小贴士

1，如果用的酸奶很稀可以适当减少

2，蒸好之后焖3-5分钟再出锅

3，蔓越莓干可以用其他比较干的水果或果干代替，比如葡萄干什么的，如果换成水分多的水果，则需要适当减少酸奶的用量

4，面粉用低筋面粉或者中筋面粉都可以

5，酸奶尽量选择无添加的