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冰激凌布丁蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.87W
冰激凌布丁蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

消耗淡奶油

用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 55克
淡奶油 135克
20克

冰激凌布丁蛋糕的做法  

  1. 蛋黄蛋白分离放两个碗,蛋黄里加入淡奶油

    冰激凌布丁蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 筛入低筋粉,拌匀

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  3. 蛋白打到干性,可以拉起小角,我是手打的,大概用了十分钟,期间分两次加糖,第二次时候加一点柠檬

    冰激凌布丁蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 三分之一蛋白加到蛋黄碗,炒菜的动作,拌匀,不要画圈,拌匀后再全部倒回蛋白碗,用之前的动作拌匀

    冰激凌布丁蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 烤箱130°C,烤制一个小时,视上色情况可以再加5-10分钟

    冰激凌布丁蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张