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KRUPS机器人-可可蛋糕卷

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:9.46K
KRUPS机器人-可可蛋糕卷的做法步骤图

用料  

低筋面粉 50克
鸡蛋 4个
色拉油 40克
细砂糖 15克（蛋白里用）
可可粉 20克
温水 70克
蛋糕卷夹馅
淡奶油 200克
细砂糖 15克
可可粉 3克

KRUPS机器人-可可蛋糕卷的做法  

  1. 准备食材。

    KRUPS机器人-可可蛋糕卷的做法步骤图 第2张

  2. 玻璃碗里分离蛋白蛋黄，留蛋黄加色拉油搅拌均匀备用。

    KRUPS机器人-可可蛋糕卷的做法步骤图 第3张

  3. 另外碗里温水加可可粉搅拌均匀，然后再倒入蛋黄糊混合均匀。

    KRUPS机器人-可可蛋糕卷的做法步骤图 第4张

  4. 机器人杯体里放蝴蝶刀头（不能有水哦）把之前分离出来的蛋白放进去，加三分之一的白糖，手动挡调转速6时间6分钟，中途三分之二时再加一次白糖粉，最后剩一分钟再加一次，分三次加完糖粉。

    KRUPS机器人-可可蛋糕卷的做法步骤图 第5张

  5. 打好蛋白再和刚才搅拌好的蛋黄糊成Z字形搅拌，烤盘里垫上油纸，然后把搅拌好的面糊倒进去刮平，震三下把气泡震了，烤箱事先预热160度5分钟。

    KRUPS机器人-可可蛋糕卷的做法步骤图 第6张

  6. 烤箱旋转加热，放中间挡，温度140，时间15分钟，烤好拿出来倒扣放温然后卷起固定20分钟。

    KRUPS机器人-可可蛋糕卷的做法步骤图 第7张

  7. 杯体里放蝴蝶刀头，打发淡奶油，转速6时间1分钟，把打发好的淡奶油平铺在蛋卷里，然后再次卷起固定冷却。

    KRUPS机器人-可可蛋糕卷的做法步骤图 第8张

  8. 蛋糕卷就完成了，自己动手，丰衣足食哦！

    KRUPS机器人-可可蛋糕卷的做法步骤图 第9张
Tags：可可 蛋糕 机器人 KRUPS
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