做了麻薯 最好四天内吃完
做这个消耗的最快了
麻薯做法
一枚小贝40kcal热量
用料
低筋面粉 | 30克 |
玉米油 | 20克 |
牛奶 | 20克 |
细砂糖 | 20克 |
柠檬汁 | 2滴 |
鸡蛋 | 2个 |
麻薯 | 50克 |
海苔肉松 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
拉丝麻薯肉松小贝的做法
牛奶和玉米油搅拌均匀 筛入过筛的低粉拌匀 再加入两个蛋黄 拌匀 ,烤箱150度预热
蛋白加柠檬打起大泡 分次加白砂糖打发到干性打发 起直立尖角 打蛋器坏了 今天手工打
先取1/2蛋白和蛋黄糊翻拌匀 ,再倒入剩下的蛋白里 翻拌均匀 模具刷油 3cm大小圆的好用 八分满
烤箱140度20分钟 观察一下 每家个性不一样 别糊了 每两片夹一份麻薯 周围抹沙拉酱
滚满肉松
麻薯放到室温软化以后 小贝就会拉丝了
痴迷千岛酱的味道 换别的沙拉酱也可以