Keto生酮_肉松小贝很顶饱

纪念我生酮以来第一次能把戚风做好

用料  

Keto生酮_肉松小贝很顶饱的做法  

1. 先做戚风：
   五个鸡蛋🥚蛋黄蛋白分离，蛋白放入冰箱.
   蛋黄加入剩下所有的粉类.
   最后用淡奶油和牛奶调整蛋糊的黏稠度.
   蛋白打发，分三次加入代糖.
   完后和搅拌均匀的蛋黄家族混合均匀.
   水浴烤20分钟小火.（每个烤箱都有它的脾气）
   烤出来以后立刻倒扣在烤盘上，防止塌陷.
   等待冷却.

2. 冷却后，切成大小均匀的小块，从中间切开.加入馅料.
   馅料：
   夏威夷果大概30颗打碎.
   加入适量的椰子油，边加边拌匀，防止过量.
   加入代糖，甜度根据自己喜好就可以了.拌匀.
   

3. 戚风中涂一层夏威夷果酱，加一层肉松.
   另一面可以涂夏威夷果酱或者打发好的奶油奶酪.（我用的奶油奶酪，因为剩下的）
   完后把它合起来就好了.

4. 合起来以后，用烘焙刷在表面刷上一层蓝莓果酱.
   再把肉松黏在表面.

5. 就是这样搞定了.

6. 我吃了两个半！超顶饱.