用料
鸡翅 | 4只 |
可乐 | 半瓶 |
姜 | 4片 |
酱油 | 3勺 |
芝麻油 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
简易版可乐鸡翅(家常做法)的做法
鸡翅洗干净,加入姜,芝麻油,酱油,带上一次性手套抓匀,静置腌制15分钟
起锅下油,鸡翅轻放进去油炸
炸至变色翻边
炸到鸡翅7成熟时,锅中油倒出,留个底即可,后加入前面腌制鸡翅剩的酱油芝麻油
加入可乐,没过即可,不一定要半瓶
等待收汁,大概5分钟左右
收汁完成,撒上白芝麻出锅
没有白芝麻不撒也行
*٩(๑´∀`๑)ง*
小贴士
1、鸡翅腌制久一点入味更好,或者腌制过程中可用牙签在鸡翅上插几下入味也行
2、收汁建议中火,想快的话用大火但是要注意不要烧焦了