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海绵蛋糕🍰

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:4.84K
海绵蛋糕🍰的做法步骤图，海绵蛋糕🍰怎么做好吃

用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 80克
玉米油 30克
白砂糖 55克
牛奶 15克
柠檬汁 2滴

海绵蛋糕🍰的做法  

  1. 1、3个蛋黄加入玉米油搅拌至乳化
    2、加入15g牛奶（或者清水）和20g白砂糖搅拌均匀
    3、加入80g低筋面粉，画“z”字形拌匀

    海绵蛋糕🍰的做法步骤图，海绵蛋糕🍰怎么做好吃 第2张

  2. 搅拌均匀的状态

    海绵蛋糕🍰的做法步骤图，海绵蛋糕🍰怎么做好吃 第3张

  3. 4、3个蛋清加入2滴柠檬汁，30g白砂糖分3次加入，打发至提起有小三角

    海绵蛋糕🍰的做法步骤图，海绵蛋糕🍰怎么做好吃 第4张

  4. 5、取打发的三分之一蛋白与面糊翻拌均匀，再倒回面糊翻伴均匀

    海绵蛋糕🍰的做法步骤图，海绵蛋糕🍰怎么做好吃 第5张

  5. 接下来电饭锅过底部刷油，预热5分钟，将面糊倒入电饭锅，震出气泡。

    海绵蛋糕🍰的做法步骤图，海绵蛋糕🍰怎么做好吃 第6张

  6. 按蛋糕模式即可

    海绵蛋糕🍰的做法步骤图，海绵蛋糕🍰怎么做好吃 第7张

  7. 一小时后开锅～

    海绵蛋糕🍰的做法步骤图，海绵蛋糕🍰怎么做好吃 第8张
Tags：海绵蛋糕 蛋糕 好吃
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