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超快手低糖玉米马芬蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:3.27W
超快手低糖玉米马芬蛋糕的做法步骤图

比配方为youtube博主Emma's Goodies所创，我已经按照原方制作，口感非常好，搬运而来与大家分享！

此配方可做马芬6~7个（普通大小的马芬模）

原视频链接地址：

用料  

玉米粒（打碎） 100克
玉米油（其他无味的植物油也可以） 40克
黄油（融化并冷却） 40克
鸡蛋 1个
牛奶 200克
普通面粉（中筋） 125克
玉米面 90克
糖 50克
盐 3克
泡打粉 6克

超快手低糖玉米马芬蛋糕的做法  

  1. 将玉米油和玉米粒一同加入搅拌杯中

    超快手低糖玉米马芬蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 打碎搅拌至顺滑

    超快手低糖玉米马芬蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 我直接加入了黄油也没有问题，因为反正都打碎了嘛！不过没有用料理机的同学还是要融化并冷却再加入的哈！

    超快手低糖玉米马芬蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 加入鸡蛋

    超快手低糖玉米马芬蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 加入牛奶，搅匀（用搅拌器哈，刮刀肯定没办法搅匀的……）

    超快手低糖玉米马芬蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 干性材料秤量好，可以放在一起。我的菜谱糖的用量比较少，因为玉米本身会有回甘，如果喜欢甜味重一点可以适量多添加一些糖，加多20g左右都OK。

    超快手低糖玉米马芬蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 筛入刚才搅匀的糊糊

    超快手低糖玉米马芬蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 我还剩了一些玉米粒

    超快手低糖玉米马芬蛋糕的做法步骤图 第9张

  9. 不用纠结，直接倒入搅拌均匀的面糊

    超快手低糖玉米马芬蛋糕的做法步骤图 第10张

  10. 完成✅预热烤箱200℃

    超快手低糖玉米马芬蛋糕的做法步骤图 第11张

  11. 入模

    超快手低糖玉米马芬蛋糕的做法步骤图 第12张

  12. 填满马芬模，送入烤箱200度10分钟，后调低至170度再烤10分钟。我这次操作奶不够放少了所以有点干，按照方子剂量走没有问题的哈！

    超快手低糖玉米马芬蛋糕的做法步骤图 第13张

  13. 完成图

    超快手低糖玉米马芬蛋糕的做法步骤图 第14张

  14. 很松软很好吃的！而且不干！

    超快手低糖玉米马芬蛋糕的做法步骤图 第15张
Tags：低糖 玉米 超快 蛋糕 马芬
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