可爱小熊蛋糕

用料  

可爱小熊蛋糕的做法  

1. 黄油加热至融化

2. 加糖搅拌至糖融化

3. 分5次加入蛋液，每次都要搅拌均匀

4. 加入朗姆酒，拌匀

5. 加入蜂蜜，拌匀

6. 加入淡奶油，拌匀

7. 筛入低粉、泡打粉

8. 沿不规则方向切拌成均匀的糊状

9. 将面糊装入裱花袋

10. 挤入模具中约八九分满

11. 放入预热180度的烤箱，烤制25~30分钟

12. 出炉，晾凉后用融化的黑巧克力装饰，即可

小贴士

1、黄油、鸡蛋、淡奶油等需要提前从冰箱里取出晾至室温；
2、这次偷了个懒，没有打发黄油，而是直接把黄油加热至融化，这样作出的蛋糕组织稍紧密；
3、朗姆酒起到提香的作用，没有也可不加，但香味会稍受影响。