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可可古早味蛋糕6寸

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.82W
可可古早味蛋糕6寸的做法步骤图

用料  

低筋面粉 50克
可可粉 10克
玉米油 30克
牛奶 40克
蛋黄 3个
盐 0.5克
细砂糖 40g
蛋白 3个

可可古早味蛋糕6寸的做法  

  1. 加热玉米油到起油丝，筛子筛入低粉和可可粉，并搅拌均匀

  2. 加入牛奶搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀。震动底部把大气泡震出来

  3. 蛋白里面加盐打发，并分次倒入细砂糖，直到蛋白打出大弯沟

  4. 蛋白糊和蛋黄糊搅拌均匀，并导入6寸模具内，轻震气泡。

  5. 水浴法，150度60分钟

Tags：古早 可可 蛋糕
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