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古早可可6寸

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:7.35K
古早可可6寸的做法步骤图，怎么做好吃

……与蛋糕斗争的一晚

烫面、后蛋、水浴法。厨师机打蛋白。需要测温计（测油温）

白砂糖，建议用糖分，毕竟好溶解。

用料  

鸡蛋 3个
可可粉 10克
低筋面粉 40克
牛奶 45克
玉米油 40克
细砂糖 40克

古早可可6寸的做法  

  1. 提前分蛋。蛋白放入冰箱。烧油70度。倒入粉类。搅拌均匀。依次倒入牛奶、蛋黄。

    古早可可6寸的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 打蛋白途中，可预热烤箱150。20公分高倒入模具，震出大气泡。烤制。升到最高点后开始回落些，就是出炉的时候。

    古早可可6寸的做法步骤图，怎么做好吃 第3张
Tags：古早可可6寸 可可 古早 好吃
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