纯粹记录一下自用方子,没有过程图
用料
黄桃泥 | 200g |
淡奶油 | 200克 |
吉利丁片 | 10g |
镜面材料 | |
黄桃泥 | 50g |
黄桃罐头水 | 50g |
吉利丁片 | 5g |
黄桃慕斯的做法
黄桃打成泥。加热一下放进泡软的吉利丁
淡奶油加20g糖分打6分发
混合一起
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